2023-2030年中国乳制品行业产销趋势及竞争格局分析报告

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报告目录

第一章　乳制品概述

1.1　乳及乳制品

1.1.1　乳与乳制品简介

1.1.2　乳与乳制品分类

1.1.3　乳与乳制品营养价值

1.2　日常生活紧密联系的乳品

1.2.1　无抗奶

1.2.2　有抗奶

1.2.3　巴氏奶

1.2.4　复原乳

1.2.5　酸奶

1.3　乳制品行业在国民经济中的地位

1.3.1　对国民经济贡献程度

1.3.2　对相关行业影响程度

第二章　2021-2023年国际乳制品行业分析

2.1　2021-2023年国际乳制品行业整体概况

2.1.1　行业发展历程

2.1.2　市场供给规模

2.1.3　市场消费情况

2.1.4　市场品牌格局

2.1.5　市场价格走势

2.1.6　全球贸易形势

2.1.7　技术创新加快

2.1.8　市场发展趋势

2.2　全球乳制品行业区域发展分析

2.2.1　区域产量分布

2.2.2　区域消费状况

2.2.3　区域奶牛养殖

2.3　美国

2.3.1　行业驱动因素

2.3.2　牛奶供给状况

2.3.3　奶牛数量规模

2.3.4　牛奶消耗规模

2.3.5　乳品消费结构

2.3.6　行业贸易情况

2.3.7　行业政策环境

2.4　澳大利亚

2.4.1　行业发展概况

2.4.2　行业销售情况

2.4.3　行业监管体系

2.4.4　牛奶生产状况

2.4.5　加工制造状况

2.4.6　消费市场分析

2.4.7　企业经营现状

2.4.8　行业贸易形势

2.5　新西兰

2.5.1　乳制品加工现状

2.5.2　乳制品消费情况

2.5.3　牛奶产量规模

2.5.4　行业贸易形势

2.5.5　行业发展经验

2.5.6　行业发展趋势

2.6　印度

2.6.1　乳业发展成因

2.6.2　行业相关政策

2.6.3　市场发展状况

2.6.4　市场融资动态

2.6.5　行业贸易形势

2.6.6　市场发展潜力

2.7　俄罗斯

2.7.1　行业供给规模

2.7.2　市场销售情况

2.7.3　行业发展动态

2.7.4　出口规模状况

2.7.5　中俄贸易形势

2.8　其他国家

2.8.1　荷兰

2.8.2　法国

2.8.3　德国

2.8.4　波兰

2.8.5　日本

第三章　2021-2023年中国乳制品行业分析

3.1　2021-2023年中国乳制品行业发展综述

3.1.1　行业发展简史

3.1.2　行业发展阶段

3.1.3　行业发展历程

3.1.4　行业发展意义

3.1.5　行业发展特征

3.1.6　产业链条分析

3.2　2021-2023年中国乳制品行业运行分析

3.2.1　行业发展现状

3.2.2　奶牛生产能力

3.2.3　区域供给结构

3.2.4　行业销售规模

3.2.5　行业收入规模

3.2.6　市场价格走势

3.2.7　产品上新动态

3.3　中国乳制品行业相关财务分析

3.3.1　乳制品市场绩效

3.3.2　乳制品销售费用

3.3.3　乳制品行业现金流

3.3.4　疫情对企业的影响

3.3.5　疫情下企业发展举措

3.4　中国乳制品行业面临的问题

3.4.1　产业发展问题

3.4.2　产业发展挑战

3.4.3　出口存在问题

3.4.4　行业面临挑战

3.5　中国乳制品行业发展策略

3.5.1　行业发展建议

3.5.2　健康发展策略

3.5.3　产业发展策略

3.5.4　企业发展策略

3.5.5　成本控制战略

3.5.6　综合实力提升战略

第四章　2021-2023年乳制品产量数据分析

4.1　2021-2023年全国乳制品产量分析

4.1.1　2021-2023年全国乳制品产量趋势

4.1.2　2019年全国乳制品产量情况

4.1.3　2020年全国乳制品产量情况

4.1.4　2021年全国乳制品产量情况

4.2　2020-2021年全国乳制品分品类产量分析

4.2.1　全国及部分省份奶粉产量情况

4.2.2　全国及部分省份液态奶产量情况

4.2.3　全国及部分省份干乳制品产量情况

第五章　2021-2023年乳制品消费分析

5.1　2021-2023年中国乳制品市场消费状况

5.1.1　市场发展阶段

5.1.2　市场消费特点

5.1.3　总体消费规模

5.1.4　人均消费水平

5.1.5　市场消费结构

5.2　中国乳品消费指数状况分析

5.2.1　居民奶商指数整体提升

5.2.2　让牛奶融入国人日常饮食

5.2.3　建立终身不断奶的好习惯

5.3　影响中国乳类需求的重要因素

5.3.1　居民收入增长

5.3.2　城镇化水平

5.3.3　消费意识驱动

5.3.4　宏观政策驱动

5.4　乳制品消费趋势预测

5.4.1　液态乳品冰品销售稳定增长

5.4.2　网购渠道销售额占比显著提升

5.4.3　高端和基础产品增长速度更快

5.4.4　奶粉品类线未来消费趋势

5.4.5　无添加成为酸奶消费新趋势

第六章　2021-2023年液态乳发展分析

6.1　2021-2023年中国液态乳市场分析

6.1.1　液态乳基本介绍

6.1.2　液态乳消费规模

6.1.3　液态乳品牌分布

6.1.4　液态乳市场格局

6.1.5　区域市场渗透率

6.1.6　液态乳消费者分析

6.1.7　液态乳市场特点

6.1.8　液态乳发展建议

6.2　液态奶市场竞争分析

6.2.1　液态奶市场竞争概述

6.2.2　液态奶市场格局分析

6.2.3　液态奶企业盈利能力

6.2.4　企业发展策略选择

6.2.5　行业面临的机遇和挑战

6.3　超高温灭菌奶/UHT奶/常温奶

6.3.1　超高温灭菌奶概述

6.3.2　常温奶市场规模

6.3.3　常温奶市场格局

6.3.4　常温奶品牌市占率

6.3.5　常温奶市场价格

6.3.6　常温奶企业营销

6.4　巴氏奶/低温奶

6.4.1　巴氏奶市场概述

6.4.2　低温奶市场规模

6.4.3　低温奶发展态势

6.4.4　低温奶产品分布

6.4.5　巴氏奶市场规模

6.4.6　巴氏奶企业竞争

6.4.7　巴氏奶发展问题及建议

6.4.8　巴氏奶市场发展趋势

6.5　液态乳发展趋势分析

6.5.1　产业产品格局

6.5.2　产品多样化

6.5.3　生产技术趋势

第七章　2021-2023年奶粉市场发展分析

7.1　2021-2023年中国奶粉市场运行情况

7.1.1　行业发展环境

7.1.2　行业销售渠道

7.1.3　零售规模状况

7.1.4　奶粉价格状况

7.1.5　主要奶粉价格

7.1.6　疫情影响分析

7.1.7　国产奶粉增长

7.2　2021-2023年中国奶粉市场竞争格局

7.2.1　品牌奶粉市占率状况

7.2.2　各档次奶粉品牌分布

7.2.3　政策助力国产品牌

7.2.4　市场竞争现状分析

7.2.5　市场销售渠道竞争

7.2.6　外资奶粉企业格局

7.2.7　市场竞争热点分析

7.2.8　市场竞争动态分析

7.3　2021-2023年中国婴幼儿奶粉市场发展分析

7.3.1　行业市场规模

7.3.2　市场供需状况

7.3.3　市场价格分析

7.3.4　市场竞争格局

7.3.5　购买渠道占比

7.3.6　消费特点分析

7.3.7　产品研发突破

7.3.8　市场发展前景

7.4　中国奶粉行业发展的问题及对策

7.4.1　有机奶粉问题建议分析

7.4.2　奶粉企业转型升级策略

7.4.3　奶粉行业发展策略和建议

第八章　2021-2023年奶酪、酸奶、冰淇淋市场分析

8.1　奶酪

8.1.1　奶酪相关介绍

8.1.2　奶酪市场供求情况

8.1.3　奶酪市场销售情况

8.1.4　奶酪零售市场规模

8.1.5　奶酪市场消费结构

8.1.6　奶酪市场竞争格局

8.1.7　奶酪行业发展机遇

8.1.8　奶酪行业市场机会

8.2　酸奶

8.2.1　酸奶市场发展总况

8.2.2　市场品牌竞争格局

8.2.3　酸奶线上销售情况

8.2.4　低温酸奶市场分析

8.2.5　常温酸奶市场分析

8.2.6　酸奶市场发展问题

8.2.7　酸奶市场发展趋势

8.3　冰淇淋

8.3.1　冰淇淋市场发展规模

8.3.2　冰淇淋市场竞争状况

8.3.3　冰淇淋市场消费情况

8.3.4　网红冰淇淋热度退减

8.3.5　冰淇淋行业投资分析

8.3.6　冰淇淋市场发展前景

第九章　2021-2023年主要地区乳制品行业分析

9.1　内蒙古

9.1.1　行业发展优势

9.1.2　乳制品产量规模

9.1.3　乳制品发展举措

9.1.4　产品质量安全

9.1.5　行业发展问题

9.1.6　行业发展建议

9.1.7　行业发展前景

9.2　黑龙江

9.2.1　行业发展优势

9.2.2　行业发展状况

9.2.3　行业监管政策

9.2.4　奶业支持政策

9.2.5　企业发展问题

9.2.6　行业发展对策

9.3　陕西

9.3.1　行业发展回顾

9.3.2　行业发展现状

9.3.3　羊奶市场状况

9.3.4　行业发展机遇

9.3.5　行业发展问题

9.3.6　行业发展策略

9.4　宁夏

9.4.1　特色乳制品发展

9.4.2　行业发展现状

9.4.3　项目建设动态

9.4.4　行业发展机遇

9.4.5　行业面临挑战

9.4.6　行业发展问题

9.4.7　行业发展建议

9.5　河北

9.5.1　行业发展状况

9.5.2　行业生产情况

9.5.3　产业基地建设

9.5.4　奶业振兴意见

9.5.5　奶业振兴规划

9.5.6　行业发展问题

9.5.7　行业发展对策

9.6　其它地区

9.6.1　山东省

9.6.2　青海省

9.6.3　辽宁省

9.6.4　河南省

第十章　2021-2023年乳制品进出口分析

10.1　2021-2023年中国乳制品进出口贸易综述

10.1.1　全国乳制品对外贸易形势分析

10.1.2　乳制品进口安全面临新的挑战

10.1.3　我国乳制品国际贸易的发展问题

10.1.4　我国乳制品进出口贸易发展对策

10.1.5　我国乳品海关检验检疫相关要点

10.2　2021-2023年中国乳制品进出口总况

10.2.1　2020年乳制品进出口状况

10.2.2　2021年乳制品进出口状况

10.2.3　2022年乳制品进出口状况

10.3　2021-2023年中国奶粉进口数据分析

10.3.1　出口总量数据分析

10.3.2　进口总量数据分析

10.3.3　进口总额数据分析

10.4　2021-2023年中国奶粉进口数据分析

10.4.1　出口总量数据分析

10.4.2　进口总量数据分析

10.4.3　进口总额数据分析

10.5　2021-2023年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口数据分析

10.5.1　进出口总量数据分析

10.5.2　主要贸易国进出口情况分析

10.5.3　主要省市进出口情况分析

10.6　2021-2023年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进出口数据分析

10.6.1　进出口总量数据分析

10.6.2　主要贸易国进出口情况分析

10.6.3　主要省市进出口情况分析

10.7　2021-2023年中国乳清进出口数据分析

10.7.1　进出口总量数据分析

10.7.2　主要贸易国进出口情况分析

10.7.3　主要省市进出口情况分析

10.8　2021-2023年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口数据分析

10.8.1　进出口总量数据分析

10.8.2　主要贸易国进出口情况分析

10.8.3　主要省市进出口情况分析

10.9　2021-2023年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进出口数据分析

10.9.1　进出口总量数据分析

10.9.2　主要贸易国进出口情况分析

10.9.3　主要省市进出口情况分析

10.10　2021-2023年中国乳酪及凝乳进出口数据分析

10.10.1　进出口总量数据分析

10.10.2　主要贸易国进出口情况分析

10.10.3　主要省市进出口情况分析

第十一章　2021-2023年乳制品营销分析

11.1　乳品营销概况

11.1.1　步入价值营销时代

11.1.2　乳企采用跨界营销

11.1.3　掀起会员营销模式

11.1.4　行业营销方式分析

11.2　乳制品营销策略分析

11.2.1　产品营销法则

11.2.2　新常态下营销策略

11.2.3　市场营销策略

11.2.4　营销模式升级策略

11.2.5　疫情下营销策略

11.3　中小型乳制品企业渠道及终端营销对策

11.3.1　经销商的选择

11.3.2　渠道选择

11.3.3　推广途径

11.4　乳制品行业营销趋势分析

11.4.1　紧跟消费热点

11.4.2　重视场景营销

11.4.3　直播营销趋势

11.4.4　把握区域市场

第十二章　2021-2023年乳制品质量安全问题分析

12.1　2021-2023年中国乳制品质量安全状况

12.1.1　行业监管环境

12.1.2　监督抽检情况

12.1.3　奶粉监管情况

12.1.4　行业监管趋势

12.2　乳制品质量安全风险评估分析

12.2.1　乳制品质量安全现状

12.2.2　乳制品质量影响因素

12.2.3　乳制品安全风险预警

12.2.4　乳制品质量安全保障

12.3　国际乳业质量管理经验及其启示

12.3.1　国际乳业质量管理经验

12.3.2　国际合作深入推进

12.3.3　加强我国乳业质量管理

第十三章　2021-2023年乳制品包装分析

13.1　乳品包装概况

13.1.1　国外乳制品包装研发动态

13.1.2　中国乳品包装状况分析

13.1.3　中国乳品包装创新发展

13.1.4　我国乳品包装的影响因素

13.1.5　中国乳品包装待改善之处

13.1.6　发展乳品包装业对乳企的意义

13.2　液态乳包装分析

13.2.1　液态乳种类及包装要求

13.2.2　我国液态乳软包装状况

13.2.3　液态乳包装企业项目布局

13.3　透析乳品包装设计

13.3.1　包装设计基本概述

13.3.2　乳制品包装设计要点

13.3.3　包装设计存在的问题

13.3.4　包装设计展望

13.4　乳品包装未来趋势分析

13.4.1　可持续发展包

13.4.2　消费群体细分化

13.4.3　消费者互动需求

13.4.4　零食化包装设计

13.4.5　包装技术功能性

13.4.6　良好的用户体验

第十四章　2021-2023年乳制品行业竞争分析

14.1　2021-2023年中国乳制品企业发展分析

14.1.1　企业数量规模

14.1.2　企业区域分布

14.1.3　企业注册资本

14.1.4　企业营收情况

14.1.5　企业市值情况

14.1.6　企业竞争格局

14.2　中国乳制品行业市场竞争状况

14.2.1　奶源成乳企争夺重点

14.2.2　全球乳业产业链合作

14.2.3　母婴奶粉布局加快

14.2.4　企业差异化市场战略

14.3　影响中国乳制品国际竞争力的主要因素

14.3.1　乳业生产要素

14.3.2　相关产业和支持产业

14.3.3　竞争企业

14.3.4　政府

14.4　中国乳制品行业竞争战略转向

14.4.1　从战术向战略方向转变

14.4.2　从价格战向价值战转移

14.4.3　从渠道争夺到消费者争夺

14.4.4　从产品宣传到营养教育

14.4.5　从争夺市场到价值链建设

14.4.6　从大众营销到体验营销

14.5　中国乳制品企业竞争策略分析

14.5.1　产品策略

14.5.2　价格策略

14.5.3　品牌策略

14.5.4　渠道策略

14.5.5　推广策略

14.6　中国乳制品行业国际竞争力提升途径

14.6.1　宏观层面

14.6.2　中观层面

14.6.3　微观层面

第十五章　2020-2023年乳制品行业企业经营状况

15.1　原料奶及乳制品加工行业上市公司运行状况分析

15.1.1　原料奶及乳制品加工行业上市公司规模

15.1.2　原料奶及乳制品加工行业上市公司分布

15.2　原料奶及乳制品加工行业财务状况分析

15.2.1　经营状况分析

15.2.2　盈利能力分析

15.2.3　营运能力分析

15.2.4　成长能力分析

15.2.5　现金流量分析

15.3　中国蒙牛乳业有限公司

15.3.1　企业发展概况

15.3.2　企业发展历程

15.3.3　主要产品分类

15.3.4　2020年企业经营状况分析

15.3.5　2021年企业经营状况分析

15.3.6　2022年企业经营状况分析

15.4　内蒙古伊利实业集团股份有限公司

15.4.1　企业发展概况

15.4.2　业务经营模式

15.4.3　经营效益分析

15.4.4　业务经营分析

15.4.5　财务状况分析

15.4.6　核心竞争力分析

15.4.7　公司发展战略

15.4.8　未来前景展望

15.5　光明乳业股份有限公司

15.5.1　企业发展概况

15.5.2　业务经营模式

15.5.3　经营效益分析

15.5.4　业务经营分析

15.5.5　财务状况分析

15.5.6　核心竞争力分析

15.5.7　公司发展战略

15.5.8　未来前景展望

15.6　北京三元食品股份有限公司

15.6.1　企业发展概况

15.6.2　业务经营模式

15.6.3　经营效益分析

15.6.4　业务经营分析

15.6.5　财务状况分析

15.6.6　核心竞争力分析

15.6.7　公司发展战略

15.6.8　未来前景展望

15.7　贝因美婴童食品股份有限公司

15.7.1　企业发展概况

15.7.2　业务经营模式

15.7.3　经营效益分析

15.7.4　业务经营分析

15.7.5　财务状况分析

15.7.6　核心竞争力分析

15.7.7　公司发展战略

第十六章　中国乳制品行业投资潜力分析

16.1　乳制品行业投资现状分析

16.1.1　企业上市情况

16.1.2　行业投资机会

16.1.3　企业投资现状

16.1.4　企业收购动态

16.1.5　海外投资状况

16.1.6　中外互投趋势

16.2　中国乳制品行业融资需求分析

16.2.1　产品资金流向

16.2.2　行业融资状况

16.2.3　行业金融需求

16.2.4　企业融资建议

16.3　中国乳制品行业投资模式分析

16.3.1　经营模式

16.3.2　盈利模式

16.3.3　资金运作模式

16.4　中国乳制品行业投资壁垒分析

16.4.1　政策准入壁垒

16.4.2　奶源控制壁垒

16.4.3　品牌竞争壁垒

16.4.4　养殖环境壁垒

16.4.5　行业技术壁垒

16.4.6　行业退出壁垒

16.5　中国乳制品行业投资风险预警

16.5.1　行业经营风险

16.5.2　环保监管风险

16.5.3　市场竞争风险

16.5.4　产品结构风险

第十七章　乳制品行业前景趋势分析

17.1　中国乳制品行业发展前景展望

17.1.1　短期发展前景展望

17.1.2　长期发展前景展望

17.1.3　市场需求带来的机遇

17.1.4　区域市场具有发展潜力

17.1.5　疫情影响下的发展机遇

17.2　中国乳制品行业发展趋势分析

17.2.1　行业整体发展趋势

17.2.2　行业整体发展目标

17.2.3　细分市场发展趋势

17.2.4　零售市场发展趋势

17.2.5　企业国际化发展趋势

17.3　中赢信合对2023-2030年中国乳制品行业预测分析

17.3.1　2023-2030年中国乳制品行业影响因素分析

17.3.2　2023-2030年中国乳制品行业销售收入预测

17.3.3　2023-2030年中国乳制品行业利润总额预测

第十八章　乳制品行业政策解析

18.1　乳制品相关产业政策解读

18.1.1　奶业品牌提升实施方案

18.1.2　乳制品质量安全提升行动方案

18.1.3　国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案

18.1.4　关于进一步促进奶业振兴的若干意见

18.1.5　关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见

18.1.6　乳制品企业共同推进行业高质量发展宣言

18.2　乳制品行业政策法规介绍

18.2.1　《中华人民共和国食品安全法》

18.2.2　《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》

18.2.3　《乳品质量安全监督管理条例》

18.2.4　《生鲜乳生产收购管理办法》

18.2.5　《企业生产乳制品许可条件审查细则》

18.2.6　《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则》

18.2.7　《进出口乳品检验检疫监督管理办法》

18.3　乳制品行业标准体系介绍

18.3.1　乳品安全国家标准

18.3.2　乳制品检测相关标准

18.3.3　乳制品包装相关标准

18.3.4　奶牛场定级与评价标准

18.3.5　乳制品生产许可审查细则

18.3.6　乳制品行业绿色工厂评价要求

图表目录

图表1　2010-2019年全球牛奶总产量和总消费量

图表2　2011-2019年全球乳制品生产消费和库存量

图表3　2019年全球乳业TOP20

图表4　2020年全球乳业20强企业排行榜

图表5　2021年年全球乳业20强企业排行榜

图表6　2016-2021年全球GDT乳品全脂奶粉价格

图表7　2020-2022全球主要国家大包粉出口情况

图表8　2020-2022年主要国家出口大包粉主要目的国

图表9　2019年主要国家人均奶酪消费量

图表10　2019年主要国家乳制品消费结构

图表11　日韩奶酪人均消费量

图表12　2005-2019年中日韩液奶人均消费量

图表13　2019年全球奶牛养殖TOP10-奶产量

图表14　2011-2020年美国牛奶产量统计

图表15　2004-2020年美国奶牛场数同比下降比例

图表16　2014-2019年美国牛奶消耗量统计及增长情况

图表17　2019年美国人口及乳制品消费状况

图表18　澳大利亚乳制品零售额

图表19　2020-2021年澳大利亚各州奶牛养殖场数量及规模

图表20　2007-2020年澳大利亚牛奶产量及农场数量

图表21　2007-2020年维多利亚州养殖业毛利率及单位牛奶收入

图表22　2020-2021年澳大利亚乳制品牛奶使用占比

图表23　2021年澳大利亚零售牛奶市场份额比例

图表24　澳大利亚消费者购买单一性和多样性比例

图表25　2015-2020年澳大利亚乳制品出口量

图表26　2010-2020年澳大利亚主要海外市场总规模

图表27　2013-2019年新西兰主要乳制品生产水平

图表28　2016-2019年新西兰乳制品消费情况

图表29　2020年新西兰牛奶产量统计（按月）

图表30　2008-2020年新西兰牛奶产量统计（按年）

图表31　2010-2020年印度牛奶产量

图表32　2020-2021年印度乳制品生产及贸易情况

图表33　2010-2019年法国生鲜乳交付量

图表34　2019年法国乳制品消费情况

图表35　我国乳制品行业历史沿革

图表36　中国乳业发展史

图表37　乳制品产业链

图表38　不同规模牧场成本构成情况

图表39　2017-2021年全国奶牛参测情况

图表40　2017-2021年奶牛测定日平均产奶量与体细胞数

图表41　2017-2021年奶牛测定日平均乳脂率与乳蛋白率

图表42　2021年奶业主产省区参测概况

图表43　2021年不同产区参测牛占比情况

图表44　2021年不同产区测定日平均产奶量和体细胞数

图表45　2021年不同产区测定日平均乳脂率和乳蛋白率

图表46　2006-2020年我国乳制品市场规模

图表47　2021年全国乳品加工业经济指标

图表48　2010-2020年乳制品细分行业零售价

图表49　2020-2022年乳制品行业公司营收及净利增速

图表50　2010-2021年主要乳制品企业的销售费用率

图表51　2014-2021年乳制品行业公司经营活动现金净流量与净收益对比

图表52　2014-2021年乳制品行业ROE对比

图表53　2020-2022年中国乳制品产量趋势图

图表54　2020年全国乳制品产量数据

图表55　2021年全国乳制品产量数据

图表56　2022年全国乳制品产量数据

图表57　2021年全国主产省奶粉产量

图表58　2021-2022年奶粉产量对比

图表59　2021年全国主产省液态奶产量

图表60　2021-2022年液态奶产量对比

图表61　2021年全国及主产省干乳制品产量

图表62　2021-2022年全国干乳制品产量对比

图表63　乳制品行业消费发展的三个阶段

图表64　2015-2019年中国奶类人均消费量变化趋势

图表65　2020年我国乳制品消费结构

图表66　2020年居民人均可支配收入平均数与中位数

图表67　2021-2022年居民人均可支配收入平均数与中位数

图表68　2011-2020年中国城镇化率走势

图表69　2008-2021年我国乳制品行业相关政策规划汇总

图表70　2020-2022年部分省市乳制品行业相关政策规划汇总

图表71　液态奶主要类别

图表72　2007-2020年国内液态奶市场消费金额

图表73　2007-2020年国内液态奶市场消费量

图表74　2021中国品牌力指数排行榜——液态乳品牌排行榜

图表75　液态奶市场渗透率

图表76　国内液态奶消费特点

图表77　2010-2020年液态奶市场份额

图表78　2017-2021年妙可蓝多液态奶产量、销量及库存量

图表79　2017-2021年三元股份液态奶毛利率走势

图表80　2017-2021年三元股份液态奶产量、销量及库存量

图表81　2007-2020年UHT奶量价拆分

图表82　2020年常温奶领域市场份额

图表83　2010-2020年常温奶各品牌市占率

图表84　2007-2020年低温鲜奶量价拆分

图表85　2018-2021年部分龙头乳企低温奶新品推出时间

图表86　2006-2025年巴氏奶销售量及增速

图表87　2006-2025年巴氏奶销售额及增速

图表88　2015-2020年巴氏奶市场份额

图表89　2008-2021年奶粉行业重要事件及政策一览表

图表90　2021-2022年阿里渠道奶粉销售额及均价

图表91　2021年婴幼儿牛奶粉子行业阿里渠道销售额占比

图表92　2002-2020年中国奶粉行业零售规模及增速

图表93　2007-2020年中国奶粉行业零售规模量价增速拆分

图表94　国产超高端奶粉上市时间及价格

图表95　2010-2020年中国奶粉行业TOP10公司市占率

图表96　2007-2020年中国奶粉行业CR3变化

图表97　不同档次奶粉主要品牌分布

图表98　主要奶粉企业获批注册数

图表99　2010-2020年中国中小奶粉企业份额

图表100　2015-2020年奶粉TOP10国内&国际厂商销售份额变化

图表101　内外资头部品牌纷纷推出有机奶粉、四段奶粉、羊奶粉等，布局细分品类

图表102　2014-2020年中国婴幼儿奶粉市场规模

图表103　2010-2019年我国婴幼儿奶粉需求量情况

图表104　2015-2021年婴幼儿奶粉价格变化

图表105　2020年中国婴幼儿配方奶粉市场CR10（销售额口径）

图表106　2019年中国婴幼儿配方奶粉市场集中度与美国对比（销售额口径）

图表107　2021年婴幼儿牛奶粉线上热销产品前10名

图表108　2014-2023年按销售渠道划分的婴幼儿配方奶粉零售额

图表109　婴儿奶粉销售额份额及增速（滚动两年）

图表110　2019年中国消费者购买婴幼儿奶粉的价格分布

图表111　2019年中国消费者购买婴幼儿奶粉的*关注的元素

图表112　奶酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表（均以100克记）

图表113　2013-2020年中国奶酪市场进口依赖度

图表114　2013-2020年中国奶酪产量、进口量与同比增速

图表115　2021-2022年阿里渠道奶酪销售额及增速

图表116　2021年我国奶酪线上各品牌份额占比

图表117　2013-2020年中国奶酪零售端市场规模及增速

图表118　2006-2020年中国零售端、餐饮端奶酪消费量及增速

图表119　2018-2021年中国奶酪Top10品牌市占率

图表120　2010-2020年我国酸奶市场消费量

图表121　2010-2020年我国酸奶市场消费金额

图表122　2010-2020年酸奶行业品牌市场占有率变化

图表123　2015-2021年酸奶零售价变化

图表124　不同时期酸奶的代表菌种

图表125　酸奶的主要包装形式

图表126　低温酸奶产品创新

图表127　2013-2023年低温酸奶市场规模及增速

图表128　2021年低温酸奶市占率

图表129　伊利、蒙牛和光明常温酸奶产品线

图表130　2019年国内消费者食用常温酸奶的原因

图表131　高低端常温酸奶产品

图表132　不断细分的常温酸奶市场

图表133　常温酸奶包装类型

图表134　新旧包装变化

图表135　2014-2020年常温酸奶市场规模及增速

图表136　2010-2020年常温酸奶市占率变化

图表137　2010-2020年我国冰淇淋市场规模

图表138　2020年中国冰淇淋市场竞争格局

图表139　2017-2020年冰淇淋室内消费比例

图表140　2020-2021年冰淇淋百度指数对比

图表141　2015-2020年冰淇淋行业投融资情况

图表142　国内品牌均价相对较低

图表143　我国冰淇淋人均消费量有待提升

图表144　2021年内蒙古乳制品抽检情况

图表145　2021年内蒙古乳制品抽检情况（续）

图表146　内蒙古目前的乳品安全监管组织机构图

图表147　2008-2019年河北省奶牛存栏量金额原料奶产量

图表148　河北省乳制品企业地理分布图

图表149　河北省乳制品企业不同注册资金范围企业数量

图表150　2005-2019年河北省乳制品产量变化

图表151　2021年山东省乳制品抽检产品信息

图表152　检验检疫流程

图表153　2021年全国各种乳制品进口情况

图表154　2021年全国各种乳制品出口情况

图表155　2018-2021年婴配粉月度出口量

图表156　2020-2022年中国奶粉进口总量

图表157　2020-2022年中国奶粉进口总额

图表158　2018-2021年婴配粉月度出口量

图表159　2020-2022年中国奶粉进口总量

图表160　2020-2022年中国奶粉进口总额

图表161　2020-2022年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口总额

图表162　2020-2022年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口结构

图表163　2020-2022年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油贸易逆差规模

图表164　2020-2021年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口区域分布

图表165　2020-2021年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口市场集中度（分国家）

图表166　2021年主要贸易国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口市场情况

图表167　2022年主要贸易国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口市场情况

图表168　2020-2021年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口区域分布

图表169　2020-2021年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口市场集中度（分国家）

图表170　2021年主要贸易国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口市场情况

图表171　2022年主要贸易国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口市场情况

图表172　2020-2021年主要省市浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口市场集中度（分省市）

图表173　2021年主要省市浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口情况

图表174　2022年主要省市浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口情况

图表175　2020-2021年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口市场集中度（分省市）

图表176　2021年主要省市浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口情况

图表177　2022年主要省市浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口情况

图表178　2020-2022年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进出口总额

图表179　2020-2022年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进出口结构

图表180　2020-2022年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油贸易逆差规模

图表181　2020-2021年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进口区域分布

图表182　2020-2021年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进口市场集中度（分国家）

图表183　2021年主要贸易国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进口市场情况

图表184　2022年主要贸易国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进口市场情况

图表185　2020-2021年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油出口区域分布

图表186　2020-2021年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油出口市场集中度（分国家）

图表187　2021年主要贸易国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油出口市场情况

图表188　2022年主要贸易国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油出口市场情况

图表189　2020-2021年主要省市酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进口市场集中度（分省市）

图表190　2021年主要省市酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进口情况

图表191　2022年主要省市酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进口情况

图表192　2020-2021年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油出口市场集中度（分省市）

图表193　2021年主要省市酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油出口情况

图表194　2022年主要省市酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油出口情况

图表195　2020-2022年中国乳清进出口总额

图表196　2020-2022年中国乳清进出口结构

图表197　2020-2022年中国乳清贸易逆差规模

图表198　2020-2021年中国乳清进口区域分布

图表199　2020-2021年中国乳清进口市场集中度（分国家）

图表200　2021年主要贸易国乳清进口市场情况

图表201　2022年主要贸易国乳清进口市场情况

图表202　2020-2021年中国乳清出口区域分布

图表203　2020-2021年中国乳清出口市场集中度（分国家）

图表204　2021年主要贸易国乳清出口市场情况

图表205　2022年主要贸易国乳清出口市场情况

图表206　2020-2021年主要省市乳清进口市场集中度（分省市）

图表207　2021年主要省市乳清进口情况

图表208　2022年主要省市乳清进口情况

图表209　2020-2021年中国乳清出口市场集中度（分省市）

图表210　2021年主要省市乳清出口情况

图表211　2022年主要省市乳清出口情况

图表212　2020-2022年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口总额

图表213　2020-2022年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口结构

图表214　2020-2022年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油贸易逆差规模

图表215　2020-2021年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口区域分布

图表216　2020-2021年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口市场集中度（分国家）

图表217　2021年主要贸易国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口市场情况

图表218　2022年主要贸易国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口市场情况

图表219　2020-2021年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口区域分布

图表220　2020-2021年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口市场集中度（分国家）

图表221　2021年主要贸易国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口市场情况

图表222　2022年主要贸易国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口市场情况

图表223　2020-2021年主要省市未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口市场集中度（分省市）

图表224　2021年主要省市未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口情况

图表225　2022年主要省市未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进口情况

图表226　2020-2021年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口市场集中度（分省市）

图表227　2021年主要省市未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口情况

图表228　2022年主要省市未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油出口情况

图表229　2020-2022年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进出口总额

图表230　2020-2022年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进出口结构

图表231　2020-2022年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱贸易逆差规模

图表232　2020-2021年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进口区域分布

图表233　2020-2021年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进口市场集中度（分国家）

图表234　2021年主要贸易国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进口市场情况

图表235　2022年主要贸易国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进口市场情况

图表236　2020-2021年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱出口区域分布

图表237　2020-2021年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱出口市场集中度（分国家）

图表238　2021年主要贸易国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱出口市场情况

图表239　2022年主要贸易国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱出口市场情况

图表240　2020-2021年主要省市黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进口市场集中度（分省市）

图表241　2021年主要省市黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进口情况

图表242　2022年主要省市黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进口情况

图表243　2020-2021年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱出口市场集中度（分省市）

图表244　2021年主要省市黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱出口情况

图表245　2022年主要省市黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱出口情况

图表246　2020-2022年中国乳酪及凝乳进出口总额

图表247　2020-2022年中国乳酪及凝乳进出口结构

图表248　2020-2022年中国乳酪及凝乳贸易逆差规模

图表249　2020-2021年中国乳酪及凝乳进口区域分布

图表250　2020-2021年中国乳酪及凝乳进口市场集中度（分国家）

图表251　2021年主要贸易国乳酪及凝乳进口市场情况

图表252　2022年主要贸易国乳酪及凝乳进口市场情况

图表253　2020-2021年中国乳酪及凝乳出口区域分布

图表254　2020-2021年中国乳酪及凝乳出口市场集中度（分国家）

图表255　2021年主要贸易国乳酪及凝乳出口市场情况

图表256　2022年主要贸易国乳酪及凝乳出口市场情况

图表257　2020-2021年主要省市乳酪及凝乳进口市场集中度（分省市）

图表258　2021年主要省市乳酪及凝乳进口情况

图表259　2022年主要省市乳酪及凝乳进口情况

图表260　2020-2021年中国乳酪及凝乳出口市场集中度（分省市）

图表261　2021年主要省市乳酪及凝乳出口情况

图表262　2022年主要省市乳酪及凝乳出口情况

图表263　2021年全国食品安全监督抽检结果-乳制品

图表264　2011-2020年乳制品相关企业注册量

图表265　2020-2021年乳制品相关企业注册量

图表266　2021年乳制品相关企业省份分布TOP10

图表267　2021年乳制品相关企业城市分布TOP10

图表268　2021年乳制品相关企业注册资本分布情况

图表269　2021年上市/挂牌乳企营收数据统计

图表270　2021年28家上市乳企总市值排行榜

图表271　2021年乳制品行业市场份额

图表272　各大乳企上游奶源掌控情况

图表273　中国乳制品业的主要前向直接关联产业及其关联度排名

图表274　中国乳业***15位的主要后向完全关联产业及关联度

图表275　原料奶及乳制品加工行业上市公司名单

图表276　2017-2021年原料奶及乳制品加工行业上市公司资产规模及结构

......

图表351　乳制品产品标准和检测项目汇总表（续）

图表352　《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准的分级标志